- 1. ウクライナ避難者の受け入れ体験記
- (特集)
- ... どうやって作ったのか根掘り葉掘り訊く私。ティエリーは通訳としてこき使われるわけだが、食習慣はお互い興味深い話題。 ベルギー野菜のシコンを切って、ウクライナ人家族に食べてもらうと、両親のほうは白菜の根元に似てる、とパリパリとおいしそうに食べていた。 3月15日(火) イギリスに渡るべく、家族はベルギーからフランスの港町カレーへ出発した。 ロシア語でバイバイはパカパカという。ここ2日で、私のロシア語のボキャブラリーはちょっと増えた。 ...
- 作成日 2022年03月28日
- 2. Les Tartes de Françoise タルト・ド・フランソワーズ 自然と一緒に進化するタルト
- (その他食材店)
- 偏食気味のオーストラリア人の友人が「美味しいタルトを見つけた」と興奮気味に自宅での夕食に招いてくれたのが、もう何年も前になる。 少々珍しいタルト、鶏肉ココナッツ・ショウガ・カレー味が絶品で、我が家も大人数が集まる会に持参するようになった。 甘いタルト、食事のタルト、いつ何を選んでも失敗しない。気まぐれなベルギーにあって、フランソワーズだけは美味しいレシピが徹底されている印象が強い。 21店舗の味のタクトを振るう指揮者ファブリス・コリニョン氏(Fabrice ...
- 作成日 2021年09月24日
- 3. 国境閉鎖ベルギーの経験から日本に伝えたいロックダウン備蓄品リストと注意点
- (生活実用)
- ... □ 個人で出来る運動の用具 食料: □ 米 □ 味噌 □ 醤油 □ 油 □ 料理酒 □ お酢 □ 塩 □ 砂糖 □ 和風だしの粉 □ 固形ブイヨン □ 小麦粉 □ バター □ カレーの固形ルー □ パスタ・うどん・そば等の乾麺 □ インスタント・ラーメン等の麺類 □ ソース類(パスタ用、ケチャップ、マヨネーズ、お好み焼き・焼きそば用、麺つゆ) □ 缶詰(ツナ、サバ、豆、野菜、果実 etc) □ 漬け物 ...
- 作成日 2020年03月24日
- 4. チルチルのひとりごと ボニファス地区の魅力
- (コラム)
- ... Tokyoのテラス席が意外に流行ってたり、渋い内装のカフェやレストランも健在です。人気の喫茶コントワール・フロリアンも賑わっていました。時間を忘れてお喋りするには、絶好の場所です。 食事以外にも、カメラ屋、古書店、アクセサリーショップ、ファッション・アウトレットなどなど。アールヌーヴォー建築の魔力に満ちた空間にお店がひしめきあって、独自の世界を創り上げています。 隣接するマトンゲ地区も愛おしい。謎の食材を売るアフリカショップに、アフリカ系美容室、布地屋からカツラ屋まで、異国に迷いこんだような気分になります。安くてお腹いっぱい食べられるカレー屋さんも近所にあるんでした。 ...
- 作成日 2019年03月29日
- 5. ベルギーのフリッツ
- (ベルギー郷土料理)
- ... ピリピリ・ソース サムライより、さらに攻撃的なソース。Pili-Piliと綴る。日本の激辛フードに比べれば大したことない。というのも、ベルギー人は辛い食べ物が苦手だから。 アンダルーズ Andalouseは非常に食べやすく人気のソース。トマト・ピューレ、マヨネーズをベースに、少量のマスダードやスパイスが入っている。 その他、カレー味、中華風、コショウ風味などなど、実は専門店では20種類以上のソースが用意されている。気になるものを片っ端から試すのも楽しい。 ...
- 作成日 2017年07月23日
- 6. スティルウェン Stirwen
- (ブリュッセル)
- ... 年」★に輝いた。 日替わりランチは、30 €(1サービス)、35 € (2サービス)、40 € (3サービス)。 アラカルトはなく、メニューは、4サービス65 € (95 € ワイン付き)、5 サービス-75 € (110 € ワイン付き),6サービス 85 € (125 € ワイン付き)。 冬期にお薦めしたいのは、フランス料理の宝といもいえる、アントワンヌ・カレーム作の野うさぎとフォワグラの料理 ...
- 作成日 2015年08月20日
- 7. アトミウム Atomium
- (ブリュッセル)
- 1958年の万国博覧会のために建てられたアトミウム。東京には東京タワー、パリにはエッフェル塔があるようにブリュッセルにはアトミウムがあるのです。 1950年代の終わりに世界は科学と宇宙旅行への新時代へ夢を向けました。建築デザイナーのAndre Waterkeynはこのモニュメントに鉄原子の構造を反映させ、1650億倍に拡大しました。アトムを構成する9球のそれぞれの直径は18メートルで、全体の高さは103m。内部はエスカレーターによって移動ができます。最上部には洗練されたレストランもありラーケン公園を一望することができますよ。 ...
- 作成日 2014年02月03日
- 8. エベレスト L'EVERES
- (タイ・ベトナム・インド)
- ... カレーの種類も豊富で、チキン、ラム、エビを使ったものがメイン。辛さのリクエストも出来ますよ。 もちろんベジタリアン向けのメニューもあります。 これだけ食べても、まだ行ける人は是非デザートにも挑戦して見て下さい。なかでもバナナケイブ(Banana Cave)は、驚きのテイスト&ルックスだと思います。 英語を話す店員さんもいるのでフランス語が苦手な人でも大丈夫です。 テイクアウトもできるのは嬉しいですね! ...
- 作成日 2013年12月23日
- 9. 日本食レストランのお持ち帰り&宅配リスト
- (グルメ)
- ... 1050 Ixelles TEL. 0473 68 17 32(予約) 【内容】 特別お持ち帰りメニューをご提供します。 【スケジュール】 月〜土曜まで営業。 ランチは11時30分〜13時、ディナーは18〜19時テイクアウト可能。 【予約】 前日までに電話にてご予約ください。 【メニュー】 弁当 20 EUR 親子丼 10 EUR 牛丼 10 EUR エビフライ丼 10 EUR カレー丼 10 ...
- 作成日 2020年10月19日