- 1. 韓国台所・マル Korean Kitchen MARU
- (韓国)
- ブリュッセル中心部から車で15分。Kamoさんの近く。味は青い鳥(編集長)お墨付き。 Chaussee de Waterloo 510, 1050 Ixelles +32(0)2 346 11 11 FBサイト
- 作成日 2014年08月15日
- 2. 韓国焼肉 Korean BBQ
- (韓国)
- ブリュッセル中心部から東に車で30分。美味しい本場韓国料理がテルビューレンで堪能できる。 Leuvensesteenweg 147A, 3080 Tervuren +32 2 308 88 92 +32 475 691 143 サイト 覚えていてまったく役に立たない情報ではありますが、テルビューレンには韓国のキリスト教会があり、韓国人コミュニティーがあります。 というわけで、Korean ...
- 作成日 2014年08月15日
- 3. 冬の風物詩。スパイスの麦酒ベルタンシャン・イヴェール Bertinchamps HIVER
- (ベルギー・ビール)
- ... そういえば、ベルタンシャンを最初に飲んだのはブリュッセルの韓国料理店MARUだった。ブラウンを飲んだが、マリネされた韓国焼き肉との相性は最高だった。珍しい500mlの大きめの瓶が印象的で、はじめての出会いもよく覚えている。 ここは古い農家を改築してはじめた醸造所があるところの地名で、ファミリーで頑張っている。2013年と創業は新しいが、経験豊富な醸造家が安定した味を提供している。お見事! ...
- 作成日 2021年12月20日
- 4. 【チルチルのひとりごと】スシをトラピストビールで飲み下す
- (コラム)
- ベルギーの仏語の放送局でサッカー実況をしているロドリゴ・ベーンケンス氏(Rodrigo Beenkens)が面白い。日本でもスポーツ解説者の名台詞が話題になりますが、ベーンケンスさんもウィットに富んだコメントで、お茶の間を沸かしてくれました。 日本リードでベルギーが苦しい状況で、日本サポーターらに警告。 「日本の諸君、赤い悪魔を喰ってしまおうと思うなら、ツノまで飲み込まなければなりませんぞ。ちょっとのワサビが辛いからって、試合はまだまだ終わっちゃいませんぜ!」 ...
- 作成日 2018年07月04日
- 5. SAN Sablon スプーン一本でのフレンチ
- (ブリュッセル)
- 国料理にはビビンバなど、多くの食材を一つの器に入れ混ぜて食べるものが多い。 2つ星レストラン「レール・デュ・トン」のオーナーシェフ、韓国生まれのサン=ホン・ドジャンブルがこれらの韓国料理からヒントを得て、一つの器に盛った料理をスプーン一本で食べる気取らないスタイルのビストロを下町にオープン。一年半後には2号店を山の手のサブロンに開いた。 両店の総指揮を取るのが、「レール・デュ・トン」でスーシェフだった藤井利郎。それだけで絵の様な色彩豊かな器のなかに、上質のフランス料理が花開いている。スプーンですくって食べるごとに出会う、異なった味や食感に楽しい驚きがある。毎月変わるメニューが楽しみである。 ...
- 作成日 2017年07月05日
- 6. 新羅 Shilla
- (日本食材店)
- Chaussee de Wavre 1676, 1160 Auderghem + 32 20 672 7337
- 作成日 2014年12月16日
- 7. 一番 HANA Ichiban
- (韓国)
- 家庭的な雰囲気の韓国料理店。創作寿司も美味しい。 Rue Saint Boniface 21, 1050 Bruxelles +32(0)2 502 52 41 サイト
- 作成日 2014年09月02日
- 8. ソウル Seoul
- (韓国)
- 地下鉄ルイーズ駅近く。駐在員パーティー御用達。 Rue Capitaine Crespel 14, 1050 Ixelles +32(0)2 513 17 25
- 作成日 2014年09月02日