- 1. no.18 ポーランド出身のカミラさん初登場
- (礼拝メッセージ / 青い鳥ポッドキャスト)
- ・ポーランド語とフィンランド語の挨拶 ・モイ(フィンランド語)とモーイ(オランダ語) ・日本では外資系IT大手でお勤め ・アクティブに楽しむ欧州生活 ・パラグライダーの講習会に参加 ・苦手なのは挨拶のキス ・クンステン・フェスティバル・デザール ・日本からはchelfitschが参加 ・聖血の行列(ブリュージュ) ・イーペルの猫祭り 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
- 作成日 2018年05月09日
- 2. モール・シュビット Mort Subite
- (ベルギー・ビール)
- 今回ご紹介するのはランッビック・タイプのモール・シュビット(訳:突然死)。その名の通り、突然死を誘うような美味しいビールです。(∩❛ڡ❛∩) (編集部:飲んでも死にませんが、飲み過ぎに注意しましょう。その昔、カフェの店内でサイコロやカードで遊んでいたメンバーのだれかが帰らなければならなくなった場合に、すべてをかけて最後の勝負をして「ドラマチックなゲームの終わり方」を招いたことが語源) ランビックビールはその酸っぱさで有名ですが、モール・シュビットは、酸味や甘さの中にも麦芽の苦味がちゃんと残ったビールです。 ...
- 作成日 2018年04月23日
- 3. リンデマンス・ファロ Lindemans FARO
- (ベルギー・ビール)
- 今回ご紹介するのはランビックビールのファロ。酸っぱさで有名です。暖かくなった春の季節にテラスで友達と団欒しながら開ける最適な飲み物ではないでしょうか。 ランビックビールは世界でも古いビールの一つ。そこにキャンディー・シュガーを加え甘みを増したことによってファロは誕生しました。酸っぱさをオフセットすることにで、より多くの人々に受け入れられ、19世紀までブリュッセル地域で「アイドル的な飲み物」でした。 ...
- 作成日 2018年04月05日
- 4. ベルタンシャン ブラウン Bertinchamps Brune
- (ベルギー・ビール)
- 今回ご紹介するのは、ラベルに大きなB文字がデザインされたベルタンシャンです。2013年に製造を始めた新しいベルギーのビール醸造所で、ブリュッセルから南東へ50km ほど行ったArdenelle (アルドゥネル) にあります。 ウンブレ家(Humblet)の祖父、ブノワ・ウンブレが作っていたビールのレシピを蘇らせました。 2011年に アルドゥネルの地で 1343年に作られた農舎を購入し、そこをビール醸造所に改築しました。現在は、祖父が残した数々の伝統的なベルギービールのレシピを使って昔のビールを再現しています。 ...
- 作成日 2018年04月04日
- 5. ベルギー・イースターチョコレートのご紹介
- (チョコレート)
- 桜の花もちらほら咲きはじめ、ベルギーでも春が感じられるようになりましたね。ヨーロッパの人々はこの季節になると一年の中でも極めて大きな行事であるイースター(復活祭)を祝う準備を始めます。今年2018年のイースターは4月1日(日)が復活祭にあたります。今回はそんなイースターにちなんだチョコレートのご紹介。 イースターには、多くの伝統的な料理やお菓子を作りますが、中でも欠かせないのがチョコレートです。店頭には可愛いイースターのデコレーションやチョコレートたちが並びます。イースターのチョコレートと言えば、ウサギ型と卵型が一般的ですが、そもそもなぜウサギや卵が登場するのかご存知ですか? ...
- 作成日 2018年03月30日