- 1. アラン・ビアンシャン Alain Bianchin
- (ブリュッセル)
- 2015年2月、ソワーニュの森の外れにアラン・ビアンシャンが満を持して自店をオープンした。彼の名前を聞いてピンと来る人はかなりの食通である。(文・宮崎真紀/ボナペティ) Restaurant Alain Bianchin Brusselsesteenweg 663, 3090 Jezus-Eik Tel: +32 2 657 67 88 定休日:土曜昼、日曜と月曜 サイト ビアンシャンは、コム・シェ・ソワやバルビゾンなどで修行後、カンブルの森のレストラン、シャレ・ド・ラ・フォレ(le ...
- 作成日 2015年05月08日
- 2. 収穫を祝う「ブドウの町」オーヴァレイセの祭り Druivenfeesten in Overijse
- (イベント)
- ブリュッセルから高速道路E411を南下し、 ソワーニュの森を抜けるとそこはもうオーヴァレイセ。出口E3で降りて市街へ向かうと、道沿いにブドウの温室と販売スタンドが建ち並びます。 オーヴァレイセは「ブドウの町」なのです。街のエンブレムもブドウの葉をイメージしたデザイン。 ここで一房一房、丹精込めて栽培された大粒のブドウは、昔は薬として扱われ、一粒ずつ取引されたほど、希少で高価なものでした。 昨今は南欧から安価なブドウが簡単に手に入るようになり、当地のブドウ栽培は衰退の一途を辿っていますが、街のところどころに残るブドウ農家の豪奢な邸宅が、かつての名残を留めています。 ...
- 作成日 2021年08月02日
- 3. 伝統のお祭りメイボーム Meyboom
- (イベント)
- ... この伝統的イベントは、ユネスコの人類の口承及び無形遺産の傑作に指定されています。祭りに使われる木はソワーニュの森 Forêt de Soignes で伐採されたものです。当日は13時45分にマレ通りを出発し、1時間ほどかけてグランプラスにたどり着きます。(道程:rue du Marais, Fossé aux Loups, Place de la Monnaie, rue des Fripiers, ...
- 作成日 2014年08月07日