- 1. no.19 不思議の国ベルギーで日本人が驚くこと特集
- (礼拝メッセージ / 青い鳥ポッドキャスト)
- ・アイスティーが炭酸飲料 ・アイスコーヒーがない ・ビールに各メーカー専門グラスがある ・自動車の右側優先ルール(大きな道を走っていても、右から飛び出してくる車に注意) ・水の中にカルキが多い(硬質) ・扉が重い(鍵がかかっていると思い込むヤワな編集長) ◆バラ園の紹介 ・ブリュッセル郊外にあるコロマ・バラ園 ・種類が3000。30万本のバラ ・2018年は5月15日から9月30日までは10時から20時まで。10月は19時閉園。月曜日はお休み。 ...
- 作成日 2018年05月17日
- 2. コロマ・バラ園
- (ブリュッセル)
- ブリュッセル郊外にあるコロマ・バラ園のご紹介。種類が3000。30万本のバラが咲き誇る庭園で、家族やカップルで晴れた週末をエンジョイするのにオススメです。 オーストリアのハプスブルク家マリア=テレジアに仕えた Karel de Colomaという貴族の名前から命名された。 1984年にフランダース地域政府からSint-Pieters-Leeuwのコミューンがこの場を譲り受け、そこからバラ園に発展。 ...
- 作成日 2018年05月18日
- 3. ずるずるラーメン5周年 特別なラーメンで、 新しい挑戦の幕開け
- (特集)
- ... 日本でも和牛を使ったラーメンはめずらしいはずです。実際に私も試行錯誤を繰り返しました。香りのバランスを取るのが難しいので、既成概念にとらわれない思考が必要でした。 骨は24時間連続して煮込みます。弱火でじっくり煮ると清湯(チンタン)という澄んだスープになります。そこに牛の深い味わいが移り、ニンニク、たまり醤油、柑橘などで甘味、うま味、酸味などの奥行きを演出していくのです。 器も今回のためにベルギーの作家さんにロゴ入りで特注したものがあります。赤いどんぶりに、清湯スープが入るとより色鮮やかに見えます。 ...
- 作成日 2023年12月04日
- 4. エリザベート王妃国際音楽コンクールの映画 The Chapel A Film by Dominique Deruddere
- (特集)
- ... 楽しんでいるうちはいいけれど、限界を超えてまで頑張れと命令するのは、もはや健全とは言えません。しかし、その風景は私にとって興味をかきたてられるものなのです。 プレッシャーの良し悪し 綱渡りをするようなバランス感覚が求められますね。上達のためには、一生懸命頑張って、自分を限界まで追い込まなければならないこともあります。 最後にジェニファーが協奏曲を弾くところは、まさに母親からのプレッシャーや過去のトラウマなど、すべてが融合した結果です。 ...
- 作成日 2023年03月02日
- 5. 障害がある(かもしれない)お子さんとベルギーで暮らすための手引き【2】学校・相談
- (学習障害)
- ... ■ La Guise (Psycomotoricité リトミックのような感じ) http://www.laguise.be/ 場所:オーデルゲム(Auderghem/Oudergem) MAIL: このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。 TEL : 02 735 0459(問い合わせ:11h30-13h30) *バランス感覚や身体性を補助するPsycomotoricienは多数います。一般医などに相談してみてください。 ...
- 作成日 2021年03月30日
- 6. ヴァル・デュー Val-Dieu 悪魔から神へ改名された谷で作られる修道院ビール
- (ベルギー・ビール)
- ... さて、肝心の味はというと、こちらはアルコール度数9%のトリプルという種類で、黄金色の強い酒でございます。 非常にバランスが取れていて飲みやすく、ホップの香りも感じがよく、少しコクも感じられて美味い。すべてにおいて質が高い。伝統的な奇をてらわない王道。 酵母は修道院独自のものを、水は名水で知られるジレップ(Gileppe)のダムから運んで使っているそうです。 修道院ビールの歴史 ...
- 作成日 2020年03月06日
- 7. トロトロの液体感がクセになるスペイン出身のプリン、ゴシュア
- (スウィーツ)
- ベルギーのスーパーで販売されているプリンのなかで、異彩を放つスペイン・ゴシュア社(GOSHUA)のプリン。 特徴は、なんといっても、そのトロッ〜トロの液体感。レシピを間違えたのではないかと思えるほど。 もはやプリンではなくて、プリン味のドリンクのような・・・。とにかく味は濃いのに滑らかな食感が最大の魅力です。 そして、クリーム部分のしっかりめの甘さと、キャラメル部の苦みのバランスも絶妙。 ...
- 作成日 2020年03月04日
- 8. ケチャップ強盗団。ベルギーの古典的なトリック
- (犯罪)
- ... 「ケチャップがついているよ」と言ってくれた人も、最初から仲間なのです。 それに気がついた頃は、当然、強盗団のメンバーはバラバラになって逃走した後です。 ケチャップ強盗への対策は? 知らない人が近寄ってきたら、絶対に怪しいと警戒することです。それが「親切」なのか、「演技」なのか見抜くことは難しいものです。変だと思ったら、すぐにその場を立ち去りましょう。 よく考えれば、もしケチャップが洋服についたって、そんなに困ることはないのです。安全な場所に移ってから、ゆっくり拭き取ればいいのですから。 ...
- 作成日 2019年11月26日
- 9. 『アムステルダム運河殺人事件』松本清張・著
- (文学)
- 推理小説の巨匠、松本清張が、オランダとベルギーを舞台に描いた中編の作品がある。日本人のブリュッセル駐在員がバラバラ死体にされ、アムステルダムの運河に浮かんでいたという物語は、実話を元に松本清張が現地取材をして作り上げた。1969年に発表の本書をレビュー。(編集部:ネタバレせずに読めます) まず、「あらすじ」は、以下の紹介文を読んでもらえると、話が早いです。 文庫の紹介文 19××年の8月末の夕方、アムステルダム市内の運河に浮かんでいた、銀色のジェラルミン製トランク。ーーーその内部には、血まみれの下着と共に、首と手首と脚を切断された、男の胴体があった。オランダ警察は、下着の文字と黄褐色の皮膚から、被害者は日本人と判定、身元は、ベルギー駐在の一商社員と知れた。・・・・・・ ...
- 作成日 2018年05月13日
- 10. ベルタンシャン ブラウン Bertinchamps Brune
- (ベルギー・ビール)
- ... 今回ご紹介するBrune (ブラウン) も、伝統的でオーセンティックなベルギービールの味を残したものです。 スパイスや添加物を使わず純粋な麦芽とホップを利用しています。泡はクリーミーでビールの味もバランスが取れています。 少しだけビターチョコレートのような香りのヒントがあり、炭酸がしっかりしていてドライな飲みごたえです。 ベルギーでは地元のスーパーマーケットでも手に入りますよ。 ...
- 作成日 2018年04月04日
- 11. ベルワールデ Bellewaerde
- (キッズお出かけ)
- ... 夏休みの7~8月は毎日営業。ただし営業時間が曜日によって異なり、それ以外の月 も多少バラつきがありますので、要注意です。 オランダ語圏にあるテーマパークですが、英語もフランス語も通じます。園内全体も綺麗で、まるでベルギーではないような感覚になります(ベルギーに失礼!?)スタッフは親切で笑顔の方が多く、家族で楽しい想い出を作れることでしょう。ぜひ一度足を運んでみてください。 住所 Meenseweg ...
- 作成日 2017年07月13日
- 12. アントワープ大聖堂 O. L. Vrouwekathedraal Antwerpen
- (アントワープ)
- ... 『聖母被昇天』 聖母マリアは臨終に際して、12使徒と3人の女性に見守られながら、天にあげられたという伝説がある。聖書には載っていないが、17世紀ルーベンスの時代には盛んに描かれた画題である。 天使からバラの冠をさずかろうとしているマリアは、若い女性として描かれ、天に向って軽やかに上昇していく。 1625年から翌年にかけて製作され、聖母マリアを守護聖人とするアントワープ大聖堂の祭壇画として約400年、崇められてきた。 ...
- 作成日 2017年06月30日
- 13. ボルドー2017
- (旅行記)
- ... クロ・ラ・マドレーヌは、格付けでGrand Cru Classéを持つ「プチ・シャトー」だ。なんといっても、2ヘクタールそこそこしかない。正確な表面積は2.29ヘクタール。サンテミリオンの1シャトーあたりの平均面積が8ヘクタール、メドック地方に行けば20ヘクタールもあるなか、2ヘクタールは小さい。葡萄の木も樹齢がバラバラに植えられており、古くなった畑の部分をそっくり植え替えるようなことはしない。収穫も手作業なら醸造から熟成もすべて手作業で行われる。2006年から、Hubert ...
- 作成日 2017年04月19日