- 1. コム・シェ・ソワ Comme Chez Soi
- (ブリュッセル)
- その数星のごとくと言われるほどベルギーにはレストランが多く、国の大きさからみると、ミシュランの星つきレストランがたくさんあることでも知られている。今回はキラ星中のキラ星「コム・シェ・ソワ」の三代に渡る“出世物語”をご紹介しよう。三代目のピエール・ウェイナンスは、1979年以来3つ星を堅持し続けた、ベルギーだけではなくヨーロッパの巨匠の一人である。(文・宮崎真紀/ボナペティ) Comme Chez ...
- 作成日 2015年03月05日
- 2. アントニー・ファン・ダイク卿 Sir Anthony Van Dijck
- (アントワープ)
- Vlaeykensgang Oude Koornmarkt 16, 2000 Antwerpen +32 3 231 61 70 サイト
- 作成日 2014年12月19日
- 3. カルメリート De Karmeliet
- (ブリュージュ)
- 有名シェフのヒェールト・ファン・ヘッケ Geert Van Hecke 氏の星つき店。 Langestraat 19, 8000 Brugge +32 (0)50 33 82 59 サイト
- 作成日 2014年11月05日
- 4. ル・パサージュ Le Passage
- (ブリュッセル)
- Avenue J. et P. Carsoel 17 1180 Bruxelles +32 (0)2 374 66 94 サイト
- 作成日 2014年06月25日
- 5. サン・ダニエル San Daniele
- (ブリュッセル)
- 高級イタリアンのお店。 Avenue Charles-Quint 6, 1083 Bruxelles +32 2 426 79 23 http://www.san-daniele.be/en/
- 作成日 2014年06月25日
- 6. ラ・トリュフ・ノワール La Truffe Noire
- (ブリュッセル)
- トリュフを使った料理が味わえる高級店。 Boulevard de la Cambre 12 1000 Bruxelles +32 (0)2 640 44 22 サイト 94番と7番のトラムが停車するCambre-Etoile停留所の目の前。内装は紫色で統一され、アールデコ後期の雰囲気が漂う。お料理は黒トリュフを散らしたものがほとんど。基本的にクラッシックなイタリアン・フレンチが多い。 ラ・トリュフ・ノワールは、黒いシックな外観の店構えが、ずっと気になっていたレストランである。訪れたのは生憎の雨の日だったが、まずイケメンのドアマンが素敵な笑顔で親切に対応してくれた。この店でもっとも印象的だったのは、すべてにおいて心のこもった優しく温かい対応だった。一流レストランにありがちな、つんと気取った感じは皆無で、初めての顧客にも大変感じがよく、フレンドリーでアットホーム。テーブルの配置も十分ゆったりしていて、とてもリラックスできる素晴らしいソワレを過ごすことができた。 ...
- 作成日 2014年06月25日
- 7. センツァ・ノーメ Senza Nome
- (ブリュッセル)
- 高級イタリアンのお店。 Place du Petit Sablon 1, 1000 Bruxelles +32 2 223 16 17 サイト
- 作成日 2014年06月25日
- 8. ラ・ぺ La Paix
- (ブリュッセル)
- Rue Ropsy-Chaudron, 49 1070 Bruxelles +32 (0)2 523 09 58 サイト
- 作成日 2014年06月25日
- 9. レカイエ・デュ・パレ・ロワイヤル L’Ecailler du Palais Royal
- (ブリュッセル)
- サブロン地区にある伝統的なシーフードのお店。 Rue Bodenbroeck, 18 1000 Bruxelles +32 (0) 512 87 51 サイト
- 作成日 2014年06月25日
- 10. ル・シャレ・ド・ラ・フォレ Le Chalet de la Forêt
- (ブリュッセル)
- Drève de Lorraine 43 1180 Bruxelles +32 (0)2 374 54 16 サイト
- 作成日 2014年06月25日
- 11. ラ・ヴィラ・ロレーヌ La Villa Lorraine
- (ブリュッセル)
- カンブルの森の奥にあるこのレストラン。 Avenue du Vivier d’Oies 75 1000 Bruxelles +32 (0)2 374 31 63 サイト ちょっと特別な集まりがあるときなど、グループで予約すれば、素敵なお部屋を貸し切ることができ、少人数のときとは、また違った使い方ができます。とても素敵なレストランなので、ご紹介をと思っていたら、ミチルがたまたま散読していた開高健のエッセイに登場していました。日本人の作家さんたち(安岡章太郎も同行)が訪れたことがあると知ると、より親近感が沸くのが不思議。 ...
- 作成日 2014年06月25日
- 12. ボンボン Bon Bon
- (ブリュッセル)
- Avenue de Tervueren 453 1150 Bruxelles +32 (0)2 346 66 15 サイト
- 作成日 2014年06月25日
- 13. シーグリル Sea Grill
- (ブリュッセル)
- モネ劇場から徒歩圏内のシーフード超高級店。 Rue du Fossé aux Loups 47 1000 Bruxelles +32 (0)2 212 08 00 サイト
- 作成日 2014年06月25日
- 14. 空の晩餐 Dinner in the Sky
- (イベント)
- 空中ディナーがブリュッセルにまたやってきます。2006年にはじまり今回で4回目。ブリュッセルの美しい町の風景が眼下に広がる中、ベルギーで最も有名な7人の一流レストランのシェフ他、ゲストの有名レストランのシェフが腕をふるいます。 美味しいお食事を、限られた参加者とともにエンジョイする特別な企画。ただ、いくらグルメでも、高所恐怖症の方は、諦めたほうがよいでしょう。 期間:2015年6月1日(月)〜6月28日(日) ...
- 作成日 2015年06月03日