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アラン・ビアンシャン Alain Bianchin

作成日 2015年5月08日. Posted in ブリュッセル

2015年2月、ソワーニュの森の外れにアラン・ビアンシャンが満を持して自店をオープンした。彼の名前を聞いてピンと来る人はかなりの食通である。(文・宮崎真紀/ボナペティ) Restaurant Alain Bianchin Brusselsesteenweg 663, 3090 Jezus-Eik Tel: +32 2 657 67 88 定休日:土曜昼、日曜と月曜 サイト ビアンシャンは、コム・シェ・ソワやバルビゾンなどで修行後、カンブルの森のレストラン、シャレ・ド・ラ・フォレ(le ...

伝統のお祭りメイボーム Meyboom

作成日 2014年8月07日. Posted in イベント

...    この伝統的イベントは、ユネスコの人類の口承及び無形遺産の傑作に指定されています。祭りに使われる木はソワーニュの森 Forêt de Soignes で伐採されたものです。当日は13時45分にマレ通りを出発し、1時間ほどかけてグランプラスにたどり着きます。(道程:rue du Marais, Fossé aux Loups, Place de la Monnaie, rue des Fripiers, ...