グラスに注ぐと、爽やかなホップの香りがする。 驚くのがその泡立ち。白くふわふわした泡が勢い良く立ち上がるので、グラスのなかで液体部分の割合が増えなくて困る。すぐに飲みたいのに。（笑） ...

最初に口に含んだ瞬間、拍子抜けするくらい柔らかい印象を与える。穏やかではあるけれど、しっかりとした酸味に、かすかな甘み。 白く霞がかった黄色の液体。泡立ちは控えめ。美人さんが洗いざらしのリネンシャツで週末をすごしているような。 ...

セゾン。 フランス語で「季節」を表す。Saisonと綴る。 世界共通の概念で季節といえば春、夏、秋、冬と４つあるのが基本だとして、ビールの世界でセゾンといえば「夏」である。 ...

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フレデリック・ブロンデールといえば、20年以上のキャリアを誇るベルギーの有名ショコラティエ。彼は今も新しい挑戦を続ける味覚のアーティストです。チョコレートの品質を追求してやまないブロンデール氏のファクトリー・ショップを訪問しました。 ...

ニュースクール（New School ベルギーのラッパー・グループ）が黄色いベストの歌を披露して話題になっている。 「奴らが年金の支給開始年齢をさらにあげようとしている！」と憤慨。 ...