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青い鳥7月号

今回ご紹介するLa Brasserie de la Senneはイベント会場Tour et Taxisのすぐそばに醸造所があり、まさにブリュッセルを代表するブランドのひとつです。

歴史は20年ほどですが、今は街中のバーや食料品店などでも必ず目にするほどの成長を遂げました。

バランス感覚が秀逸でエレガントな味、じわじわと愛着が増していく個性的なラベル、そういった表面的な魅力の裏には、もっと深くて根源的な思想がひそんでいます。そのラ・センヌの世界を作る人物、イヴさんにお話をお伺いしました。

プロダクトへの愛がたっぷりなければ仕事や人生は楽しくならないのでは?そんな想いが心を満たします。

詳しい内容は記事を読んでいただくことにしましょう。

そして地元のビールをもっと飲んでもっと知りましょう。(ただしお酒は適量を守って、飲酒運転も絶対禁止ですよ!)

今月も青い鳥の世界をお楽しみください!

誌面のオンライン版

2025 - 6

Luk Van Haute - Literaire Vertaler

2025 - 5

Loulou Sucrée - Louise Henriques

2025 - 4

Dendermonde by Bo Van Overstijns

2025 - 3

Maison Hannon

2025 - 2

SEED

2025 - 1

Le Greenwich

2024 - 12

Vondelmolen

2024 - 11

UNE PART MANQUANTE

2024 - 10

Château de Bouillon, Fugu Beer, NOMADO Store and more

2024 - 9

Ae Jin Huys

2024 - 8

Maroc

「月刊ベルギー青い鳥」ご愛読ありがとうございます!

ベルギーで活躍する人物のインタビューや、芸術文化や政治経済に関する記事をお届けしています。

伝統と歴史の薫る欧州の中心地であると同時に、革新的な思想が実際の姿となって現れるこの国で、人は何を考え、何を作り出すのか?

現地から旬の情報をお届けします!

月刊ベルギー青い鳥 配布場所:

【ブリュッセル】
在ベルギー日本国大使館、JUNKO ASHIDA美容室euroHouseスーパー田川、山優三辰、のんべえ大学、シーラ、はるちゃん、けんちゃん、レストラン清野、パティスリー佐々木、Noriko Matsushita美容室 他

【アントワープ】
Het Natuurhuis、港、Les Saveurs de Yamada、Ko'uzi

【ゲント】
ずるずるラーメン

【ブリュージュ】
レストランたぬき

設置場所に行けないという方は、毎月郵送でお届けしますので、編集部までご相談ください。

オンラインマガジン版は、以下のリンクからどうぞ。

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