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合計: 結果が14件見つかりました。

ベルギー・イースターチョコレートのご紹介

作成日 2018年3月30日. Posted in チョコレート

...  イースターはキリスト教の祭日ですが、卵を飾る習慣はキリスト教よりも昔からあったようです。特に春は新しい命を育む季節なので、豊壌のシンボルとして卵とウサギが使われてきました。卵とウサギという新しい命のシンボルをキリスト教の復活祭と結びつけることによって、イースターといえば卵とウサギの伝統が生まれたのですね。 今回、面白い卵型のチョコレートを見つけたのでご紹介します。 ベルギー王室ご用達のブランドGaller ...

ベルギーの政治システム

作成日 2018年2月02日. Posted in コラム

複雑なベルギー政治の基本システムを、できるだけ簡単にご説明いたします! キーワードは王室、連邦政府、地域政府、コミュニティー政府です。 ベルギー王室 ベルギーは立憲君主制の国です。日本と似ていますね。王様が国のトップに君臨し、憲法と議会が実際には国家を統治します。 ただし、日本と違い現在のベルギーでは、性別に関係なく国王の第一子が王座を継承します。つまり、王様(フィリップ王)と王妃(マチルダ妃)の間に生まれた第一子(エリザベス王女)がお世継ぎです。 ...

ベルギー製品・デメイエレの鍋フライパン

作成日 2016年6月13日. Posted in その他食材店

...  デメイエレ社(Demeyere)は、アントワープの東30km、アルベール運河に近いヘレンタルス Herentals という街の工場で製品を作っています。1908年から続く伝統のファミリービジネスで、ベルギー王室御用達の称号も獲得しています。2008年からはドイツの包丁メーカー・ヘンケルのツヴィリング・グループに加盟。 品質の高さが認知され、日本を含む世界中に製品が輸出されています。表面をノン・スティック加工されたテフロン製品と違いステンレスの鍋は焦げつきやすく、食材の形が崩れてしまうのが難点です。しかし、デメイエレの鍋は「コツ」さえつかんでしまえば、美しい焼き色をつけた肉や魚を鍋底に貼り付かせずに料理することが可能です。 ...

フィリップ王の執務室が360度公開される

作成日 2015年4月29日. Posted in ベルギー

... Winne 画)その前にあるライオンの脚をした机が1950年代から当時のボードワン国王が使い、前王アルベール2世にも引き継がれた由緒ある執務机。パソコンは見当たらない。 暖炉向かいの壁にかけられたグリーンのドレスの女性はアストリッド女王。フィリップ王の祖母にあたる。その脇の壁には風景画と家族の写真が多く見られる。 この場所でベルギー王室の歴史が作られている。 Le Soir 元記事 copyright: ...

膝負傷のマチルダ王妃がEUの公務を続行

作成日 2015年3月03日. Posted in ベルギー

2月25日、欧州委員会にベルギー国王夫妻が訪問した。マチルダ王妃は転倒による膝の怪我をおして参加。 痛めた左膝にはサポーターを装着し、両手に歩行補助のための杖をつきながら王妃は登場した。フィリップ国王とお付きの担当者に助けられながらも、終始笑顔で立ち振る舞った。 3月3日には、EUのエボラ対策の会議にも出席。外務安保の上級代表フェデリカ・モゲリーニとも親しく話す姿が報じられている。 怪我の原因は明らかにされていない。数週間で完治する予定で、大事ではなかったようだ。3.mar.2015 ...

美智子皇后、ファビオラ元王妃の国葬参加のためベルギー訪問へ

作成日 2014年12月09日. Posted in ベルギー

12月12日(金曜)にブリュッセルのサン・ミシェル大聖堂で予定されているファビオラ元王妃の葬儀に、日本から美智子皇后が参列することが発表された。皇后陛下はファビオラ元王妃に14回も面会したことがあるという。 ベルギー王室と日本の皇室は、戦後からはじまる深い親交があることで知られている。世代が近いということに加えて、1831年にはじまった「新しい」ベルギー王室と、第二次世界大戦の敗戦後、国際舞台での地位を再び構築しようと努力していた日本の皇室の間に、お互いに共感しあえるものごとが多かったという説もある。1971年、昭和天皇が戦後はじめてヨーロッパ訪問したのも、故ボードワン国王の招待がきっかけであった。 ...

ファビオラ王妃が死去:第5代ベルギー国王ボードワンの妃

作成日 2014年12月06日. Posted in ベルギー

第5代ベルギー国王ボードワンの妻、ファビオラ王妃が12月5日に逝去した。享年86歳。 1960年に結婚によって王妃となり、1993年のボードワン国王の死去、そして今日に至るまで長い年月ベルギー王家の顔だった歴史の証人がまたひとり舞台を去った。 ファビオラ Fabiola de Mora y Aragón は1928年、スペインの伯爵家の出身。ボードワン国王の結婚相手となったのは、教会の関係者の斡旋による。レオポルド3世が敗戦の責任をとって退位し、20歳そこそこで王座を継承したボードワンは、真面目で内向的な性格だったために、恋愛の浮いた話がまったくなかった。熱心なカトリック信者であった国王は、教会関係者に相談し、ヴェロニカ・オブライアンというアイルランド人の女性がファビオラを見つけたという。 ...

ガレー Galler

作成日 2014年1月26日. Posted in チョコレート

若き菓子職人であったジャン・ガレーは、わずか21歳の時に、小さなアトリエで「ガレー」を開きました。 その1976年の創業以来、たゆみない創造性と、素材やオリジナルレシピへのこだわりが認められ、異例の早さでベルギー王室御用達として認められた「ガレー」。 地元のスーパーマーケットでも購入できる、ベルギー王室御用達のチョコレートブランドは、今のところ「ガレー」だけではないでしょうか?  ...

ヴィタメール WITTAMER

作成日 2014年1月26日. Posted in チョコレート

1910年の創業以来、厳しい基準を自らに課し、ベルギー王室の紋章を掲げられるまでに王室御用達の老舗として成長したヴィタメール。   ブリュッセルにあるサブロン広場の店内(2階)には、その場で美味しいチョコレートを食べながらお茶が出来る素敵なティーサロンもあります。現在は、3代目のショコラティエ、ポール・ヴィタメールが跡を継ぎ、今でもベルギー王室での催事や上流階級の人々の集まりには必ずヴィタメールのチョコレートを指名されることに誇りを持っています。 ...

ヴァンデンダー Van Dender

作成日 2014年1月26日. Posted in チョコレート

父親から1989年にパティスリーの「ドゥ・バーレ」を引き継ぎ、2008年にベルギー王室御用達の称号を取得した、ショコラティエ、エルマン・ヴァンデンダー。   1995年に個人で、2007年にはチーム監督として、“クープ・デュ・モンド”(洋菓子の世界大会)で優勝しました。2003年には、ベルギー王室の皇太子の結婚式でのウェディングケーキを担当し、白鳥の氷彫刻を献上。 一粒ずつ丁寧に作られた彼のボンボンは、子供からお年寄りまで、世代を超えて地元で愛されています。 ...

メリー Mary

作成日 2014年1月26日. Posted in チョコレート

メリー・ドリュック夫人の手により、1919年に創業した、「メリー」。 ベルギー王室御用達としては最も古く、100%天然素材を使用した、ドリュック夫人のレシピを現在にも受け継いでいます。 パッケージがとても可愛らしく、店構えもフェミニンで、女性客にはとても人気があります。チョコレートの味も、天然素材を使用しているだけあり、自然でソフトな口当たりで、特に日本人には好評です。 ちなみに、日本の「Mary’s ...

ノイハウス Neuhaus

作成日 2014年1月26日. Posted in チョコレート

「ノイハウス」は、1857年ベルギーのブリュッセルで 誕生しました。プラリヌやチョコレートを保護する専用の箱、『バロタン』を発明したのもノイハウスです。 ベルギー王室御用達に認定されており、厳選された原料を使用した独自のレシピと伝統の製法でつくられる品質の高いノイハウスのチョコレートは、甘さ控えめであっさりとした味が特徴です。  ...

ラーケン王宮温室2018年特別公開

作成日 2015年4月26日. Posted in イベント

...  春のこの時期は、多くの花が満開のベストシーズンです。ベルギーのかつての植民地だったコンゴなどアフリカ、日本や中国からもたらされた珍しい植物をたくさん見ることができます。広大な敷地(2.5ヘクタール)ですが、変化に富む展開で楽しませてくれるので、この時期にブリュッセルにいる方は、ぜひ訪れてみてください。 ◆2018年の公開スケジュール(情報源:ベルギー王室) 入退場:Avenue d ...

ブリュッセル王宮公開 Royal Palace

作成日 -0001年11月30日. Posted in イベント

毎年恒例の王宮の一般公開が行われます! 2017年7月22日から9月3日まで。朝10:30から最終入場時間15:45まで。月曜日閉館。入場無料。 この時期にブリュッセルに滞在する方は、王座の間、豪華な階段など、美しい王宮の内部が見られるチャンスを逃す手はありません。 昆虫をつかったオブジェで有名なヤン・ファーブルの他、伝統的な空間にぽつんと置かれた現代アートも見物です。(好きか嫌いかはさておき) ...