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合計: 結果が3件見つかりました。

<span class="highlight">清野</span> SEINO&#160;...

作成日 2016年5月05日. Posted in ブリュッセル

2015年5月に開店したフランス料理店SEINO。オーナーシェフの清野稔さんは、フレンチを基本に和の食材や日本酒を自然に取り入れた料理を展開。印象的な内装、手作りの器は友人のアーティストたちによるもの。 清野 SEINO Rue du mail 81, 1050 Ixelles +32 2 538 84 76 Facebook お洒落なレストランが多いシャトラン界隈に、フランコ・ジャポネの新店がオープンし注目を集めている。日本人シェフが創り出す新鮮な味の調和に、ブリュッセル在住のフランス人たちがいち早く反応し、トップシェフやグルメ本の編集者たちも来店するという。 ...

スーパー田川2 ストッケル店

作成日 2016年3月13日. Posted in 日本食材店

...  インテリアを手がけたのは、ブリュッセル在住の建築家2人のチーム。MOOD ARCHITECTUREの三木龍郎さんと、UNIDのセバスチャン・ポシェさん。全体にシンプルで清潔感のある印象。過去の作品例を見れば、繊細なタッチで光と空間を調整した結果生まれた作品と言えます。三木さん(LINK:レストラン清野)ポシェさん(LINK:ポルトガル菓子専門店フォルカド) 今までにないタイプのお店の様子にひかれて、ふらりと入店するお客も多く、また近くの自然食品店のついでに来店する健康食品マニアのお客もいるといいます。ストッケルの住民が「日本食」の魅力に目覚めるときが、遠からずやってきそうです。(取材16.nov.2015 ...

Eat! Brussels Drink! Bordeaux ブリュッセルの食とボルドーワインのマリアージュ

作成日 2016年9月08日. Posted in イベント

【終了】2016年は9月8〜11日の日程、王宮前のブリュッセル公園で開催。日本人としてはレストラン清野が登場。 毎年開催されるEat! Brussels Drink! Bordeauxでは、「ブリュッセルを食べる!ボルドーを飲む!」のタイトル通り、ブリュッセルの人気・旬のお店がフランス南西部ボルドーのワインと味覚の共演をします。 種類をたくさん味わえるソロ・デュオのパス、もしくはランチに軽く楽しめるパスがあり、試飲グラスをぶら下げて「ごひいき」のお店のスタンドを賑やかしたい。 ...