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合計: 結果が14件見つかりました。

ベルギー郷土料理

作成日 2014年6月25日. Posted in カテゴリ

ベルギー料理の定番は、ムール貝、カルボナード(牛肉のビール煮)、ワーテルゾーイ(鶏肉もしくは魚の水煮)、シコン・オー・グラタン(アンディーブのグラタン)、ストンプ(ソーセージ&マッシュポテト)、ラパン・ア・ラ・グース(ウサギのビール煮)、アンギーユ・オー・ヴェール(うなぎの香草ソース)、そしてワッフルにダム・ブロンシュ(バニラアイスのチョコレートソースがけ)。フリッツ(フライドポテト)とビールは絶対の存在です。ボナペティ!(仏)、スマーカレック!(蘭) ...

ベルギーの<span class="highlight">フリッツ</span>&#160;...

作成日 2017年7月23日. Posted in コラム

フライド・ポテトはただの添え物?いえいえ、ベルギーでの「揚げポテト」は主役であり、情熱をもって愛されています。ベルギー上陸の前に必読の、奥深いフリッツ文化を紹介。 マヨネーズがデフォルト! 日本からベルギーに来ると、まず奇異に感じられるのが、ベルギー人が「フライド・ポテトをマヨネーズで食べる」こと。 え、マヨネーズ? ポテト・サラダなら分かるけど・・・? もちろんこれが自然な反応だ。日本ではケチャップが普通だし、ヨーロッパの近隣諸国でもマヨネーズ派はかなり少ない。 ...

シャルル・ミシェル首相が<span class="highlight">フリッツ</span>・マヨネーズの洗礼を受ける&#160;...

作成日 2014年12月22日. Posted in ベルギー

2014年、シャルル・ミシェル首相がベルギーで国民的に人気のある食べ物フリッツ・マヨネーズを浴びせかけられるという事件が発生した。 ワロン地域の財界人を前に、政府の政策について話そうと登壇した瞬間だった。「緊縮財政反対、ミシェル退陣」と叫んだ若者たちは、ミシェル首相の頭からフリッツを振りかけ、さらにマヨネーズをプラスチックボトルから噴射した。犯人4人がその場で逮捕されたが、彼らはジャーナリズム専攻のルーヴァン大学(仏語系)の学生ではないかという情報もあるが確かではない。会場にもぐりこむ際のウソの可能性もある。この件については、LilithSという「革命派女性グループ」を標榜する団体が犯行声明を出している。 ...

マイエル・ファン・デン・ベルフ美術館 Mayer van den Bergh Museum

作成日 2017年7月02日. Posted in アントワープ

...  《狂女フリート》(Dulle Griet) フリッツ・マイエル・ファン・デン・ベルフ(Fritz Mayer van den Bergh 1858-1901)は、中世からルネサンス(14~16世紀)のネーデルラント諸州の画家、とくにブリューゲルの愛好家だった。 ある日、ドイツのケルンで行われたオークションに参加したフリッツは、風変わりな絵が出品されているのに気がつく。 周囲のオークション専門家たちも「謎の風景画」として、だれも見向きもしない状況。しかし、フリッツだけが研ぎ澄まされた審美眼で、なにか秘められた価値を感じていた。 ...

コム・シェ・ソワ Comme Chez Soi

作成日 2015年3月05日. Posted in ブリュッセル

...  爪に火を灯すようにためた小金で、ついに一国一城の主になったのが1926年。それはブリュッセルのどこにでもあるような下町の質素な食堂「シェ・ジョルジュ=ジョルジュのところ」であった。20人も入れば一杯になる店は、ステーキ&フリッツ、ムール貝の白ワイン煮、小エビのトマト詰め、ウナギの緑ソースといった家庭料理を得意とした。 ジョルジュの『素材には厳しく、お客様には温かいもてなしを』というモットーは、証券取引所やオフィス街の近くという地の利も得て、“安くて旨い”と評判になるのにたいした時間はかからなかった。 ...

フリチュール・ルネ Friture René

作成日 2014年8月22日. Posted in ブリュッセル

アンダーレヒトの地元っ子に大人気の下町の食堂的ブラッスリー。ブリュッセル市内からは車で15分の距離。 Place de la Résistance 14, 1070 Anderlecht +32 2 523 28 76 クチコミサイトYelp 名前は「フリッツ屋のルネ」だが、ただのフリッツ屋ではなく、ボリューム万点のステーキ、ムール貝やウナギの煮込みまである。普通のビールもデュポン醸造所の美味しいもの。 ...

フリット・ランド Fritland

作成日 2014年7月09日. Posted in フリッツ

元・証券取引所ブルス近く。 Rue Henri Maus 49 1000 Bruxelles +32 (0)2 514 06 27 

シェ・フェルナンド Chez Fernand

作成日 2014年7月09日. Posted in フリッツ

ウォリュウェ地区で人気のお店。 Avenue Georges Henri 187 1200 Woluwe Saint Lambert http://www.friterie-chez-fernand.be/

フリット・フラジェ Frit Flagey

作成日 2014年4月26日. Posted in フリッツ

フラジェ広場(Place Flagey)にある地元の人から愛されるフリッツ屋台、それがフリット・フラジェ(Frit Flagey)。 フリッツは英語でフレンチフライのこと。とは言っても普通のそれとは違います。 旨さの秘密は二度揚げ。こうすることで外はカリッと中はホクホクっと仕上がります。これにマヨネーズをつけるのが定番ですが、ソースの種類も数十種類と豊富。ピリッと辛めのソースならサムライ(samurai)がおすすめです。 ...
  • no.22 スウェーデンの伝統楽器ニッケルハルパ「北欧より夏の訪れ」
    【ニッケルハルパ】 ・見た目にも面白い、スウェーデンの楽器 ♪♪ サクラサクラ〜夏のワルツ ・ピアノとバイオリンが一緒になっている? ・エコー機能つき? ・福田和也インタビュー ♪♪ アーデンネのメヌエット 【コンサート情報】「北欧より夏の訪れ」 日時:2018年6月17日(日曜)14時〜 場所:Église Saint-Clément Rue du Loutrier 50, 1170 Bruxelles
    作成日 2018-06-11 10:38:55
  • no.21 多言語社会の本屋さん事情
    【ブリュッセル中心街コース】 ・TROPISMES(The Europeの美しい内装) ・WATERSTONES(英語) ・PASSA PORTA(オランダ語) ・BRÜSEL(BD漫画) ・Hors-série(レトロ楽譜) ・EVASIONS LIBRAIRIE(古書) ・NUIT DE CHINE(エロス) 【その他注目スポット】 ・Galerie Bortier(古書店の揃うギャラリー) ・Librairie NiJiNSKi(編集長が落ち着く古書店) ・Peinture Fraîche(日本美術本あり) ・Cook & Book(レストラン併設・内装) ・Librairie Filigranes(フランス語大型店) ・紙の本の現在と未来やいかに・・・ブリュッセルで紙の良さを再確認しませんか? 編集長へのメールはaoitori.be@gmail.com
    作成日 2018-05-30 12:28:43
  • no.20 住宅事情 in ブリュッセルと「運命」の出会い?euroHouseインタビュー
    ・物件探しはどのように? ・immowebなどのサイトと現地の不動産屋さん ・ストッケルは日本人コミュニティー ・子供さんがいると庭付きが理想? ・編集長の「運命の出会い」エピソード 【インタビュー】ブリュッセルの不動産euroHouse 有海千恵さん ・イベント紹介 ジャズ・ウィークエンド 5月25日から27日までの週末3日間。ブリュッセルの街にジャズがあふれます。 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/ ユーロハウス http://eurohouse.be/
    作成日 2018-05-24 11:58:35
  • no.19 不思議の国ベルギーで日本人が驚くこと特集
    ・アイスティーが炭酸飲料 ・アイスコーヒーがない ・ビールに各メーカー専門グラスがある ・自動車の右側優先ルール(大きな道を走っていても、右から飛び出してくる車に注意) ・水の中にカルキが多い(硬質) ・扉が重い(鍵がかかっていると思い込むヤワな編集長) ◆バラ園の紹介 ・ブリュッセル郊外にあるコロマ・バラ園 ・種類が3000。30万本のバラ ・2018年は5月15日から9月30日までは10時から20時まで。10月は19時閉園。月曜日はお休み。 J. Depauwstraat 25 - 1600 Sint-Pieters-Leeuw。 コロマ・バラ園(紹介) https://www.sint-pieters-leeuw.be/toerisme/zien-doen/zien/rozentuin-coloma コロマ・バラ園(パンフレット) https://www.sint-pieters-leeuw.be/sites/default/files/gemeente/toerisme/documenten/folder_rozentuin_coloma.pdf 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-05-17 14:17:57
  • no.18 ポーランド出身のカミラさん初登場
    ・ポーランド語とフィンランド語の挨拶 ・モイ(フィンランド語)とモーイ(オランダ語) ・日本では外資系IT大手でお勤め ・アクティブに楽しむ欧州生活 ・パラグライダーの講習会に参加 ・苦手なのは挨拶のキス ・クンステン・フェスティバル・デザール ・日本からはchelfitschが参加 ・聖血の行列(ブリュージュ) ・イーペルの猫祭り 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-05-09 19:12:27
  • no.17 ひきりんカミングアウト体験談
    ・宝塚風マニッシュな彼女にカミングアウト ・西側ヨーロッパの大都市はゲイフレンドリーな環境 ・国家元首や市長がLGBTは心強い ・ベルギーの前首相エリオ・ディルーポ、ルクセンブルク現首相グザヴィエ・ベッテルなど ・プライド・パレード起源と発展の歴史 ・世界中から仲間が集まる日 ・レインボー・コップ(警察内のLGBTグループ) ・多様性を認める「皆が生きやすい」社会への移行 ・ゲイ・カフェの存在意義が薄れるほど進化 プライド・パレード https://www.pride.be/ 【ひきりんブログ】 ヨーロッパ発 日欧ミドルGAYカップルのツレ連れ日記 https://ameblo.jp/hiquirin/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-04-25 12:30:22
  • no.16 「同性婚」間近のひきりんさんがブリュッセルの同性愛事情をご紹介
    ・プライドパレード 2018年は5月19日(土曜)14時30分 ・ブリュッセルのゲイ地区の様子 ・出会いの場? 「秘められた世界」は過去のもの? ・スマホと出会い系アプリが主流 ・より男らしい人がモテる傾向 ・レインボーハウスなど主要都市には支援組織 ・ベルギーは世界で2番目に同性婚が可能に ・さまざまな「家族」の形がある! ・ひきりん同性婚おめでとう! ・「世界遺産」のグランプラスで結婚式 【ひきりんオススメのカフェ】 Le Plattesteen Rue du Marché au Charbon 41, 1000 Bruxelles Le Fontainas Rue du Marche au Charbon 91, 1000 Bruxelles ひきりんブログ https://ameblo.jp/hiquirin/ プライド・パレード https://www.pride.be/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-04-19 14:47:40
  • no.15 欧州最大級の「まぎらわしさ」欧州理事会と欧州連合理事会の違いは?
    ・名前の非常に似た2つの組織 欧州理事会は首脳サミット。欧州連合理事会は加盟国の閣僚グループ。 ・欧州理事会 ブリュッセルで年に4回、政治のリーダーが集まる 初代の議長はヘルマン・ファンロンパイHerman Van Rompuy!(俳句マスター) Hair blows in the wind After years there is still wind Sadly no more hair — Wall Street Journal (Nov. 17, 2009) ・EU外務・安全保障政策上級代表 ・欧州連合理事会 国家元首ではなく大臣閣僚が集う 重要な5つの権限とは? 駐日欧州連合 EU MAG http://eumag.jp/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-04-11 15:16:07
  • no.14 欧州議会、高給取りイメージの議員の給料やいかに?
    ・パーラメンタリウム(欧州議会のインフォセンター) ・欧州議会と欧州連合の歴史にどっぷり ・20世紀の戦争と欧州統合の思想 ・クーデンホフ=カレルギーの言葉 Immer und immer wieder soll die einfache Wahrheit wiederholt werden: ein zersplittertes Europa führt zu Krieg, Unterdrückung, Elend, ein einiges Europa zum Frieden, zur Freiheit, zum Wohlstand!(うまく翻訳できる方、お願いします) ・シューマン宣言 ・議員の写真一覧 ・2012年EUがノーベル平和賞(欧州理事会ヘルマン・ファンロンパイ議長) ・パリ条約からリスボン条約まで ・議会の成立まで ・EUでの法律の作り方(委員会、議会、理事会) ・気になる欧州議員のお給料は? Parlamentarium訪問ガイド http://www.europarl.europa.eu/visiting/en/brussels/parlamentarium 駐日欧州連合 EU MAG http://eumag.jp/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-04-06 07:26:11
  • no.13 欧州連合って何? EU地区でメカニズムの説明
    ・金井さん長期出張につき、緊急企画。 ・欧州議会、欧州理事会、欧州委員会という主要機関がブリュッセルに存在。 ・欧州議会を見学。 ・ベルリンの壁とブリュッセル・テロ ・多言語通訳をザッピング ・予約なしでも訪問可能。(注:パスポートなど身分証明書が必要だよ) ・議場の雰囲気 ・政策グループ ・ギー・ヴェルホフスタット(Guy Verhofstadt)は1999年から2008年までベルギーの首相。2009年からリベラル・グループALDEの代表として活躍。 ・欧州5億1180万人の運命を決める5年ごとのEU選挙。 欧州議会の見学について http://www.europarl.europa.eu/visiting/en/brussels/briefing-hemicycle-visits 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-03-28 09:32:17
  • no.12 柴田俊幸「たかまつ国際古楽祭2018」を開催
    ・「たかまつ国際古楽祭」誕生のストーリー ・祖父の願いとヨーロッパの音楽家たち ・文化交流イベント ・古楽は小さなホールで演奏される ・2018年4月21日(土曜)に異なる内容で2公演 ・サンポートホール高松 第1小ホール ・イル・ガルデリーノ、ベルギーの名門アンサンブル登場 ・地元小学生とコラボ企画 ・こだわりの当日プログラムなど、楽しい創作も必見 ・ゲオルク・フィリップ・テレマン作曲「ターフルミュージック」からリコーダーと2本のフルートと通奏低音のための四重奏 柴田俊幸の公式サイト https://www.toshiyuki-shibata.com/ たかまつ国際古楽祭 https://www.mafestivaltakamatsu.com/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-03-19 11:49:55
  • no.11 柴田俊幸、ベルギーで活躍するフルート奏者が語る古楽の魅力
    【フルート奏者 柴田俊幸】 ・ニューヨークからアントワープへ 【古楽の魅力】 ・「古い音楽」の定義 古い時代の音楽をその時代の楽器で演奏 ・「答え探しの旅」 作曲家の意図を文献や書簡、エピソードから読み解く ・演奏家のフィルターを通してはじめて音楽が成立 ・間の文化 ・近代レコーディングの影響 ・古楽をはじめた理由 柴田俊幸の公式サイト https://www.toshiyuki-shibata.com/ たかまつ国際古楽祭 https://www.mafestivaltakamatsu.com/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-03-14 10:02:45
  • no.10 井上麻衣子、ジュドーニュ国際音楽祭の誕生物語
    【初のスタジオゲスト登場】 ・ピアニスト井上麻衣子 ・ジュドーニュ国際音楽祭 井上麻衣子の公式サイト https://www.maikoinoue.com/ ジュドーニュ国際音楽祭サイト http://www.fimj.be/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-03-06 12:00:40
  • no.9 フリッツ・マヨネーズがベルギー流! 国民食の魅力。
    【奥深いフリッツ文化】 ・マヨがデフォ。(最初に違和感あった?) ・国民食。ベルギー人の家に炊飯器はないが、フリッツ揚げ器は常備。 ・欧州で売られるジャガイモの種類は多い。 ・ソースを選ぶ(マヨ以外、アンダルーズ、サムライ、ピリピリなど) ・2度揚げ【130~140度で6分、10分休憩、170度で2分】 ・ユネスコ世界遺産(文化遺産)登録の動き。 ・フリッツの起源 ・「フレンチ・フライ」は戦時中の誤解から? ・ベルギー全土で5000軒以上のフリッツ小屋あり! ・アクリルアミド事件(発ガン物質?) ・フリッツ博物館 【イベント紹介】 ・サロン・デュ・ショコラ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-02-27 13:31:30
  • no.8 無政府状態の世界記録ホールダー、ベルギーの選挙制度
    【ベルギーの選挙制度】 ・日本の衆議院との比較 ・ベルギー連邦政府下院は比例代表制 ・541日もの間、無政府でもベルギーは大丈夫です。 ・南北に分かれていることもあり、政党の数が多い。 ・選挙が終わっても、連立の組み合わせが終わるまで時間がかかる。 ・絶対的与党が不在。組み合わせ次第で、政策の方針が変わる。 ・ベルギーの投票は義務制 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-02-21 11:55:23
  • no.7 ベルギーのバレンタインデー、サブロン広場、チョコレートライン、チョコレート映画
    【チョコレート】 ・パーソナリティーの甘い思い出? ・「本命チョコ」「義理チョコ」は存在しない。 ・イースターの卵チョコ ・サブロン広場 【イベント紹介】 ・舞台『Pluto』シディ・ラルビ・シェルカウイ ・原作:手塚治虫 ・漫画作品:浦沢直樹・長崎尚志 ・出演:森山未來、土屋太鳳など ・アントワープ Desingelにて公演(22-24.feb.2018) 舞台『プルート』 http://www.bunkamura.co.jp/cocoon/lineup/18_pluto/ シンゲル劇場 https://desingel.be 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-02-14 07:00:00
  • no.6 ベルギーの政治システム、連邦・地域・コミュニティー政府、堀米ゆず子インタビュー「復興コンサート」
    【ベルギーの政治システム】 ・立憲君主制 ・政治の対話を促す役割の国王 ・第一子(男子、女子問わず)継承 ・連邦政府 ・地域政府 ・コミュニティー政府 ・カタルーニャとフランダースの相違 ・分離独立はデリケートな問題 【復興コンサート】 ・バイオリニスト堀米ゆず子 ・エリザベート王妃国際音楽コンクール ・復興コンサート ・アントニオ・メネセス 復興コンサート http://www.fukkojapan.be/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-02-07 07:00:00
  • no.5 バンシュのカーニバル、ベルギーの主なイベント、BRAFAで7億円のルーベンス購入!?
    【カーニバル】 ・ワロン地方のバンシュ ・ユネスコの無形文化遺産 ・火曜日というタイミング! ・ジルという派手な衣装の人々 ・古い歴史、1549年の伝説 ・マルディ・グラの日程計算法 【イベント】 ・BRAFAでルーベンスを買う!?現地調査で600万ユーロと判明! ・イーペルの猫祭り3年周期 ・歴史絵巻オメガング ・オステンドのエビ祭り ・モンスのデュカス祭 ・ブリュージュの聖血行列 ・ブリュージュ・ビール・フェスティバル ・ANIMA ・書籍『ブリュージュの美術館たち』 http://www.aoitori.be/tourism/bruges/483-sint_janshospitaal.html 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-01-31 10:18:40
  • no.4 ブリュッセル観光・後編、ブリュッセル王宮、ベルギー王立美術館、ビアカフェ
    【ブリュッセル観光・後編】 ・王宮の旗の秘密 ・古典美術館のガイドブック ・世紀末美術館 ・楽器博物館 【ビア・カフェ】 ・Moeder Lambic ・Delirium Cafe インスピレーション出版 http://www.inspiration-publishing.com/ 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-01-24 20:49:53
  • no.3 ベルギー人ってどんな人たち? 詩人ボードレールの憎んだベルギー、マグリット没後50年
    【ベルギー人の特徴】 ・外交的?見えない壁? ・言語能力、フランス語とオランダ語 ・家族代々同じ村に定住の謎 【イベント】 ・ボードレール展 ・マグリット没後50周年展覧会 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/
    作成日 2018-01-17 07:00:00
  • no.2 ブリュッセル観光・前編、大野和士インタビュー「メシアン作曲トゥーランガリラ交響曲」
    【ブリュッセル観光・前編】 ・世界一美しい広場グランプラス ・ベルギービール ・小便小僧 ・小便少女 ・デリリウムカフェ ・小便犬 ・セルクラースの像 ・ダンドワでワッフル(ブリュッセルとリエージュ) ・シェ・レオンでムール貝 【イベント紹介】 ・ヨーロピアン・モーターショー ・ジャンゴフォリー 【大野和士インタビュー】 ・メシアン作曲トゥーランガリラ交響曲 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/ 大野和士サイト http://www.kazushiono.com/
    作成日 2018-01-11 23:00:00
  • no.1 自己紹介、ベルギー王国、大野和士インタビュー「独立に揺れるバルセロナでエグモントを演奏」
    【パーソナリティーの自己紹介】 【ベルギーの紹介】(国土、面積、言語) 【大野和士インタビュー】「独立に揺れるバルセロナでエグモントを演奏」 青い鳥サイト http://www.aoitori.be/ 大野和士サイト http://www.kazushiono.com/
    作成日 2018-01-07 10:33:03