- 1. 【ミチルの事件簿】路上アルコール検査
- (コラム)
- ... 私はとてもラッキーだった。ほんの数日前まで、海外出張に行く前に、必要ないベルギーの運転免許証は財布から抜いていた事を忘れて、運転してしまっていたのだが、自分の過ちに気づいて、財布に戻したところだったのだ。 だから、自信を持って運転免許証と車検証など、すべての書類を揃えて彼に渡す事が出来た。 すると、そのいかにも真面目そうな警官は、いかにも申し訳なさそうに、「有り難うございます。ただ、書類を確かめる間、ここで止められてしまったからには、アルコールテストも行わなければいけない決まりになっています。今日は、アルコールをお口にしましたか?」(一杯までなら、ベルギーでは運転しても良い決まり) ...
- 作成日 2014年12月14日
- 2. ミチルのひとりごと 勤務中にバナナなんて、けしからん・・・こともないよね。
- (コラム)
- ... 機械じゃないんだ。「人間」が働いているのだ。喉が渇いたり、お腹が減って当然である。 ちょうどその数日後、日本で一緒に働いていた元同僚がある記事を送ってくれた。 日本では、仕事中に水(アルコールじゃないですよ)を飲んでいたために、それを見た客に通報されたり、文句を言われたりすることがあるという。 そのために、あらかじめバスや電車に「業務中に水分補給をすることがあります」という貼り紙があるという。 ...
- 作成日 2021年04月24日
- 3. ミチルのブリュッセルの街をお散歩編「ブルンジの赤い指輪」
- (コラム)
- ... すると、上品な雰囲気の黒人のマダムが、「そこに置いてある、アルコール消毒剤で手を洗ってから入って来てください」と言う。 なるほど、このマダムは「気にする」タイプの人なのだな。そうミチルは思った。 最近分かってきたのだが、お店の人の中にはコロナに関して、 「そんなのいちいち気にしていたら、商売上がったりだ! でも、うるさく言われるから、罰金を取られない程度に対策をしておこう。面倒臭いけど」と思って、コロナを気にしないでいる人々と、 ...
- 作成日 2020年07月23日
- 4. 国境閉鎖ベルギーの経験から日本に伝えたいロックダウン備蓄品リストと注意点
- (生活実用)
- ... 医療: □ 頭痛薬 □ 熱冷まし □ 胃薬 □ ビタミン・カルシウム等 □ 自分の常備薬 衛生: □ 石鹸 □ ハンドソープ □ アルコール消毒液 □ アルコール除菌ジェル(携帯用) □ マスク □ 手袋(使い捨て) □ 歯磨き粉 □ デンタル・フロス □ 生理用品 □ トイレットパーパー □ ティッシュペーパー □ ゴミ袋(大中小) 運動: □ ジョギング・シューズ □ ヨガマット ...
- 作成日 2020年03月24日
- 5. ミチルのひとりごと コロナ・ウイルスの一週間を振り返る
- (コラム)
- ... 50名くらい人々が集まるランチ・イベントがあり、それ自体がキャンセルにもならなかったので参加したところ、受付でアルコール消毒液と、コロナ発症者多数発生地域に最近足を踏み入れていないという宣誓書を用意して待っていた。 この書類に署名し、コロナ・ウイルスが付いているかもしれない手を消毒しないと、入れないという仕組みである。 ただ、このあとのベルギー人参加者たちの反応が面白い。 「あー、ごめんね、ごめんね、なんだか、こんなことしちゃっていいのかなあ、こんなときに、わからないけど、気にしない? どう大丈夫?」とごちゃごちゃ言い訳を並べつつ、みんな消毒した手を出して、握手し合っているのである。 ...
- 作成日 2020年03月06日
- 6. ヴァル・デュー Val-Dieu 悪魔から神へ改名された谷で作られる修道院ビール
- (ベルギー・ビール)
- ... さて、肝心の味はというと、こちらはアルコール度数9%のトリプルという種類で、黄金色の強い酒でございます。 非常にバランスが取れていて飲みやすく、ホップの香りも感じがよく、少しコクも感じられて美味い。すべてにおいて質が高い。伝統的な奇をてらわない王道。 酵母は修道院独自のものを、水は名水で知られるジレップ(Gileppe)のダムから運んで使っているそうです。 修道院ビールの歴史 ...
- 作成日 2020年03月06日
- 7. ビエール・デ・ザミ Bière Des Amis 自然派の癒し系ビール
- (ベルギー・ビール)
- ... (さらによく調べてみると、66clの大きいボトルはシェア用、33clの小さいボトルは自分だけのために、、、ということのようです) ボトル上部にはBDAという浮き彫りも。もちろんBière Des Amisの略です。 アルコール度数は5,8%。飲みやすさにもつながる、ちょうどいいアルコール感。 見た目は無骨だけれど、中身は繊細。リラックスしたいときに、おすすめなビールと言えます。 ...
- 作成日 2019年11月20日
- 8. Saison Dupont セゾン 真夏の畑で渇きを癒す
- (ベルギー・ビール)
- ... 全体のイメージとして高アルコールで力強い印象のあるベルギービールの中で、セゾンの持つ軽やかな口当たりは独特なものがある。デュポン社のものは6.5%。 歴史を紐解くと、19世紀中頃、夏の間に肉体労働で集められる季節労働者たち(セゾニエール saisoniers)に供せられたという。このセゾン・タイプが生まれたのはベルギー西部のエノー州だ。Hainautと書く。かつては石炭掘りや鉄鉱業、機械生産が盛んで、労働力がたくさん必要だった。 ...
- 作成日 2018年07月20日
- 9. ボルドー2017
- (旅行記)
- ... ボルドーといえば、濃い味わいの赤ワイン。「ワインの王様」と言われるブルゴーニュと並び、「ワインの女王」と称される聖地である。そのなかのメドック地方はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体として、多少メルローで補助したものが多い。若いワインはタンニンの渋味が強烈でアルコールもストレートに感じられる。10年以上熟成させていくと、重厚かつ香りの華やかな素晴らしいワインに成長していく。 せっかく遠出してボルドーに行くのに、メドックだけというのも、もったいない気がした。そこで、グループツアーに先立ち「プチひとり旅」をすることを思いついた。ボルドー空港で単独でレンタカーを借り、サンテミリオン地方とポムロール村の高級シャトーの畑を見て回ろうというアイデアである。同じ「ボルドー」でもメドックとサンテミリオンは別モノである。第一、使っているブドウの種類が違う。そして、海に近いフラットな土地のメドックと、川の上流で丘陵地帯のサンテミリオンでは土壌も違う。柔らかく温かみのある味のメルロー種を主用とするサンテミリオンも見ておきたい。 ...
- 作成日 2017年04月19日
- 10. デリリウム・トレメンス Delirium Tremens
- (ベルギー・ビール)
- ピンク象の世界へようこそ! このビールを飲むと、ピンクの象、クロコダイル、ドラゴン、そしてヒッチコック映画に出てくるような鳥の群れに襲われます。 ・・・というのは、まあ宣伝用の冗談として、アルコールは節度をもって飲みましょうね。 デリリウム・トレメンスは、ゲント南東部に位置するメレ Melle という街で醸造されている。 果実とスパイスを感じさせる「さっぱり味」のブロンド・ビールです。後味もドライで舌が乾く印象。 ...
- 作成日 2015年09月08日
- 11. マラー Malheur 12
- (ベルギー・ビール)
- ... ビールは希少価値の高いヴェストフレテレン Westvleteren を思わすどっしりとした重厚さ。写真では真っ黒に見えるが、光にかざすとわずかに赤味を帯びた濃い琥珀色で、開栓時の泡立ちはいい。アルコールは11.5%と強い。ホップの華やかな香りと、ローストされた麦芽の香ばしさが心地よい。味わいはキャラメル、ダークチョコレート、チェリーを思わせる。最初は糖分が甘いと感じるが、飲み進めるにしたがって、あまり気にならなくなってくる。酔っぱらってしまうからだろうか?(苦笑)バランスのとれた香りと味わい。完成度は高いと言える。 ...
- 作成日 2015年08月16日
- 12. 初陣ビール Uijin Beer
- (ベルギー・ビール)
- ... 「初陣」は日本でベルギービールが飲めるカフェを8店舗も展開する菅原亮平(すがわら・りょうへい)さんがレシピを考案し、ベルギー南部ワロン地方にあるジャンデラン醸造所に委託して生産されています。 さわやかな味わいの秘密はその原材料にあります。大麦麦芽と小麦麦芽がブレンドされているため、いわゆる白ビールの要素が加味されているのです。アルコール度数も6%と、日本のビールに比べると少し高いものの、ベルギーのビールの10%近い度数に比べるとかなり抑えめで飲みやすい。「口の中をスッと抜け、軽やかに香る」というイメージと、味わいを消し切ってしまわない絶妙なバランス操作によって、洗練された印象を実現しているようです。 ...
- 作成日 2015年07月14日
- 13. ルプルス Lupulus アルデンヌの狼
- (ベルギー・ビール)
- ... 一般にブロンドとブラウンが販売されていますが、冬タイプもあり。そちらはダークです。 今回飲んだのは青い鳥イチオシのブロンド。アルコール度数は8.5%。こだわりホップを大量に使うというだけあって、独特の爽やかな香りが口腔いっぱいに広がるビール。甘すぎず、淡白すぎず、贅沢な味わいを生み出すのは生産者のこだわりか。75clの大ビンのみの販売ですが、飽きがこないので、ついついひとりで一本開けてしまいます。 ...
- 作成日 2015年06月17日
- 14. 誰でも運転免許証のもらえた国・ベルギー
- (コラム)
- ... ホームパーティでアルコールも入った会話だったから、その時は半信半疑で確かめる事もせず、話半分に聞いていたのだが、この間同じ話題になり、ベルギー人の同僚とその話をする機会があった。すると、確かに彼の祖母は、ハンドルも握った事がないのに申請しただけで簡単に運転免許がもらえたと言う。にわかには信じがたいが、知る人ぞ知る、びっくり仰天話である。 今でこそシステムが変わり、昔のピンクの紙の永久運転免許証は姿を消し、代わりにチップの入った5年ごとに更新する必要のあるプラスティック製の運転免許証に変わったのだが。 ...
- 作成日 2015年06月16日
- 15. ブルフセ・ゾット Brugse Zot Blond
- (ベルギー・ビール)
- 思いのほか泡立ちがよくてビックリ。(下の写真は泡立て過ぎの失敗例です)アルコール度数6%と比較的軽い飲み口に、乾いた干し草のようなさっぱりとしたホップの香りが広がります。 ベルギーの北西に位置する中世の歴史都市ブリュージュの誇るビール。Brugseは「ブリュージュの」という形容詞、Zotは「愚か者/道化師」という意味です。(蘭語)ラベルの背景にはブリュージュの街並が見えます。このビールの製造は半月を意味するDe ...
- 作成日 2015年06月14日
- 16. セバスティアーン・ダーク St. Sebastiaan Dark
- (ベルギー・ビール)
- セバスティアーン・ダークは、「ダークなアベイ・エールで、舌の上で甘さと苦みが感じられ、モルトのカラメルの甘い香りがある」と醸造所のウェブサイトでは表現されている。実際には、この「いかにも」なボトルと茶色い色からの想像を裏切る「あっさり」テイスト。甘さも控えめで、甘いビールが苦手な私には嬉しい。ホップの爽やかな香りとかすかな酸味も心地よい。 ステルケンス Sterkensは1651年まで遡る歴史がある醸造所。聖セバスティアーン、聖ポール、ホーフストラーテン・ポーテル、ボクレイクス・クルイケンを作っている。メール ...
- 作成日 2014年09月03日
- 17. ボーン醸造所 ファロ Boon Faro
- (ベルギー・ビール)
- ... 1885年以降は質の高いランビックがグーゼを作るのに使われたため人気が下火になった。第一次世界大戦後、キャンディーはサッカリンで代用された。70年代に入り、ファロの人気も回復。 アルコール度数が5パーセントなので、ランビックは男の大人の飲み物、ファロは「女子供の飲み物」という風潮もあったという。ちなみに、ベルギーでは2010年の1月10日に発行の法律により、スピリット系は18歳からビールなどは16歳から飲酒可能。その前は、大人がいれば16歳未満でもビールが飲めたらしい。 ...
- 作成日 2014年08月24日
- 18. 靴箱に詰めた思いやり。貧しい人にクリスマス・プレゼントを贈ろう!
- (イベント)
- ... ベルギーにいる貧しい人々へ、今年はクリスマスプレゼントを用意してみませんか? まず、手頃な大きさの靴箱(必ずしも靴箱でなくてもかまいません)に、ホームレスの人がもらってすぐに飲食できるような目安として10品くらいの食料品・飲料を詰めます。 アルコール飲料・日持ちのしない食料・賞味期限の過ぎたもの、は禁止。簡単に開封できて、すぐに食べられるようなもののみに限られています。 そして、最後に年末年始のご挨拶カード(クリスマスカード)を書いて入れてください。あなたの作ったギフトボックスを受け取るであろう人へのメッセージです。すべてを箱に詰め終えたら、プレゼント包装をして、下記の場所にお持ちください。 ...
- 作成日 2020年12月07日
- 19. 四旬節ってなあに? 灰の水曜日に額に十字
- (イベント)
- 2020年の四旬節が、2月26日(水)から始まります。終了日は、2020年4月9日(木)ですが、日程は毎年異なります。 そもそも四旬節ってなんでしょうか?キリスト教徒以外の方は、あまり馴染みがない言葉かもしれませんね。 四旬節とは復活祭(イースター)の前の40日間のことであり、由来は、イエス・キリストが荒野で40日間断食をしたことからきています。大まかに簡単に言えば、「節制の期間」です。「この期間はアルコールを控える」と言った友人もいました。神に対する祈り、他者への慈善、自身の断食、伝統的にこの3つが、節制の内容と考えられているようです。 ...
- 作成日 2020年02月25日
- 20. フルデン・ドラーク Gulden Draak
- (ベルギー・ビール)
- とにかく甘い。この白いボトルを見ると、甘さが脳裏をよぎる。アルコール度数も高い。こげ茶色のビールにすっかり酔いつつ、詳しく調べてみた。 ゲント郊外で作られる。名前はオランダ語で「黄金の龍」の意味。(古風なつづりですが)そして、舌を大きく突き出した独特の意匠はゲントの鐘楼の天辺に飛ぶ龍に由来する。 この龍がどこから来たのかというのが、醸造所のサイトに書かれていて、それによると・・・ ...
- 作成日 2014年08月25日